酒屋の宅飲み

酒屋に勤めるサラリーマンが自宅で飲むお酒のご紹介

ワイン

ハウメ セラ ベガ クリスティーナ カヴァ ブリュット

ハウメ セラ ベガ クリスティーナ カヴァ ブリュット 生産国:スペイン/カタルーニャ 生産者:ハウメ セラ 輸入元:ユーラス saito0701.hatenablog.com saito0701.hatenablog.com saito0701.hatenablog.comこれら同様、ロピアの自社輸入ワインです。通常598…

センダ モレナ ブリュット(2日目)

saito0701.hatenablog.comこれの2日目。 スパークリングワインは炭酸ガスで守られているため、2日目程度では炭酸が弱くなるくらいで、スティルワイン(泡の無い普通のワイン)に比べれば酸化されず、味そのものは大きく変わりません。それはこんな600円程度…

センダ モレナ ブリュット

センダ モレナ ブリュット 生産国:スペイン 生産者:フェリックス ソリス(?) 面構えは悪くないのにドラッグストアで600円程度で売られていたスパークリングワインです。スペイン産ではありようですがカヴァでは無いようですね。実際、カヴァほどの泡の強…

ニッカ アップルワイン

ニッカ アップルワイン 生産者:ニッカウィスキー 販売者:アサヒビール リンゴの甘味果実酒です。ブラックニッカ クリアブレンドや最近手に入りにくくなった余市などで有名なニッカの製品です。 以前のブログでも書きましたがニッカの元の名前は大日本果汁…

サンタ ヘレナ アルパカ カベルネソーヴィニヨン メルロー(2回目)

サンタ ヘレナ アルパカ カベルネソーヴィニヨン メルロー(2回目) 以前の記事はこちら saito0701.hatenablog.com以前にもこのブログで書いたように、私は色々なお酒を飲んでみたいので同じお酒を買う頻度はかなり少なめです。それでも買うお酒はよほど味と…

ボデガス ロペス メルシエ セレクション ブランコ(2日目)

ボデガス ロペス メルシエ セレクション ブランコ(2日目) saito0701.hatenablog.comこれの2日目。 2日目の食事が適当になるのはいつものことです。この日はトマトと卵を炒めたものにピザ用チーズを加えた物。見た目はひどいものですが味は悪くなく、低コス…

ボデガス ロペス メルシエ セレクション ブランコ

ボデガス ロペス メルシエ セレクション ブランコ 生産国:スペイン/カスティーリャ ラ マンチャ州 生産者:ボデガス イシドロ ミラグロ 輸入元:ユーラス ブドウ品種:ヴェルデホ saito0701.hatenablog.comこちらの白です。 もちろん、ロピアで購入。価格は…

ボデガス ロペス メルシエ セレクション ティント

ボデガス ロペス メルシエ セレクション ティント 生産国:スペイン/カスティーリャ ラ マンチャ州 生産者:ボデガス イシドロ ミラグロ 輸入元:ユーラス ブドウ品種:テンプラニーリョ ロピアで300円(外税)程度で販売されているワインですが、この日は2…

ゴランハイツ ワイナリー ヤルデン ピノノワール 2019(2日目)

saito0701.hatenablog.comこれの2日目です。 豚ロースは3枚入りだったのでこうなりました。 かなり質のいいピノノワールだったので、2日目はまた違った表情を見せるかと期待してましたが、正直そこまででもありません。2日目で劇的に変わったワインは直近で…

ゴランハイツ ワイナリー ヤルデン ピノノワール 2019

ゴランハイツ ワイナリー ヤルデン ピノノワール 2019 生産地:イスラエル 生産者:ゴランハイツ ワイナリー ブドウ品種:ピノノワール 輸入元:ミレジム イスラエルにワイナリーがあるとは思っても無かった方は多いと思いますが私もです。 イスラエルと言え…

ファレルニア ペドロヒメネス レセルバ(オレンジワイン)(2日目)

saito0701.hatenablog.comこれの2日目。 イタリアのトレビアーノなどのあっさりした辛口の白ほどではありませんが、オリーブオイル、パスタとも無理なく合います。やはりオレンジワインはこの組み合わせは最高!と言うほどの組み合わせは今のところありませ…

ファレルニア ペドロヒメネス レセルバ(オレンジワイン)

ファレルニア ペドロヒメネス レセルバ(オレンジワイン) 生産国:チリ/エルキヴァレー 生産者:ファレルニア 輸入元:稲葉 ブドウ品種:ペドロヒメネス saito0701.hatenablog.comこれの品種違いです。ラベルもそっくりですので間違えそうですが、特徴は近…

ドメーヌ シュヴロ サントネイ ヴィエイユ ヴィーニュ 2011(2日目)

saito0701.hatenablog.comこれの2日目です。 夕食が卵焼きとチーズはんぺんで流石にワインを合わせたくは無く、夕食後に飲もうと思ったが合いそうな晩酌用あつまみがハイボール用の冷凍たこ焼きしかありませんでした。 ピザ用チーズをのせるのがマイブーム。…

ドメーヌ シュヴロ サントネイ ヴィエイユ ヴィーニュ 2011

ドメーヌ シュヴロ サントネイ ヴィエイユ ヴィーニュ 2011 生産国:フランス/ブルゴーニュ地方コート ド ボーヌ地区サントネイ 生産者:ドメーヌ シュヴロ 輸入元:テラヴェール ブドウ品種:ピノノワール ワインセラーの整理がてら、飲み頃を迎えているワ…

ファレルニア ヴィオニエ レゼルヴァ(2日目)

saito0701.hatenablog.comこれの2日目です。 あまりデリケートという印象が無いため、2日目で香りが落ちるという事はありません。ただ、元々柔らかい酸味がかすかに弱くなっており、やはり抜栓から24時間以内に飲んだ方がいいでしょう。 試すように醤油で味…

ファレルニア ヴィオニエ レゼルヴァ

ファレルニア ヴィオニエ レゼルヴァ 生産国:チリ/エルキヴァレー 生産者:ファレルニア 輸入元:稲葉 ブドウ品種:ヴィオニエ チリで作るオレンジワインです。オレンジワインはここ数年のブームですが、今後定着するであろうワインです。オレンジワインに…

エラスリス オバリュ パヌール カルメネール

エラスリス オバリュ パヌール カルメネール 生産国:チリ 生産者:エラスリス オバリュ 輸入元:モトックス ブドウ品種:カルメネール エラスリス オバリュはモトックスが輸入する saito0701.hatenablog.com バルディビエソ同様コスパの高いチリの生産者と…

カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワール(2日目)

saito0701.hatenablog.com これの2日目です。 初日よりもさらにペアリングとしては微妙な組み合わせになるのは我が家の常です。 こちらは豚バラ肉とキャベルの炒め物。焼肉のタレとキャベツが余っており作ったと妻が話していました。映えを気にしなければ味…

カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワール

カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション ピノノワール 生産国:アメリカ/カリフォルニア州セントラルコースト 生産者:カレラ 輸入元:ジャルックス ブドウ品種:ピノノワール 通販サイトなどを覗いてみるとカリフォルニアのロマネ コンティとうたっている…

ウィリアム フェーヴル シャブリ(2日目)

saito0701.hatenablog.comこれの2日目。 またしても魚介類と合わせられず、ズッキーニと芋の炒め物とです。 オリーブオイルで炒めて粉チーズをかけたもの。案外ボジョレーなどの軽い赤を少し冷やしても合う料理だと思います。 芯がある白ワインは抜栓2日目で…

ウィリアム フェーヴル シャブリ

ウィリアム フェーヴル シャブリ 生産国:フランス/ブルゴーニュ地方シャブリ地区 生産者:ウィルアム フェーヴル 輸入元:ファインズ ブドウ品種: シャルドネ さほどワインを知らない、興味が無いという方でも知っているであろう有名ワインがこのブルゴー…

サンタ ヘレナ アルパカ カベルネソーヴィニヨン メルロー

サンタ ヘレナ アルパカ カベルネソーヴィニヨン メルロー 生産国:チリ 生産者:サンタ ヘレナ 輸入元:アサヒビール ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー saito0701.hatenablog.comこちらのシャルドネ セミヨンにはわずかに及びませんが十分なコ…

ラディーゼ ミレジマート

生産国:イタリア/ヴェネト 生産者:ラディーゼ 輸入元:ユーラス ブドウ品種:グレラ 輸入元のユーラスはスーパーのロピアの子会社です。こちらのスーパーは肉の質、価格が非常に良く、様々なナショナルブランドも手ごろな価格ですが、休日に行くと非常に混…

ミラモンテ ブリュット(2日目)

saito0701.hatenablog.comこれの2日目です。 イオンの肉屋で買った薄くて安い牛タンと合わせます。と言うか、いいお値段の牛タンも食べてみましたが噛み応えがありすぎてアゴが疲れますので私の口にはこの安いニュージーランドの牛タンが合います。 元々特筆…

ミラモンテ ブリュット

ミラモンテ ブリュット 生産国:チリ 生産者:カロリーナ ワイン ブランズ 輸入元:日本酒類販売 ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ 生産者のカロリナーナ ワイン ブランズ社は1875年創業のチリの老舗です。サントリーが輸入しているサンタ カロ…

ハメッケンセラーズ エル パソ フリッツァンテ(2日目)

saito0701.hatenablog.com これの2日目です。 2日目は思い切って(?)豚キムチ丼と合わせてみました。しかも生卵入れ。 豚キムチは今より金が無かった学生時代によく食べていました。キムチの何がいいって野菜が取れる上に安い食材が全部キムチ味になるとこ…

ハメッケンセラーズ エル パソ フリッツァンテ

ハメッケンセラーズ エル パソ フリッツァンテ 生産国:スペイン 生産者:ハメッケン セラーズ 輸入元:オーバーシーズ ブドウ品種:ベルデホ フリッツァンテは微発泡性のワインのことで、当然一般的なスパークリングワインに比べて泡は弱いため、元のワイン…

ジェイコブス クリーク リースリング(2日目)

saito0701.hatenablog.comこちらの2日目です。 2日目はポークソテーと合わせてみます。リースリングと合う料理ではありますが、ポークソテーの方が懐が深く、様々なワインと合う料理です。味付け次第ではありますが白はしっかり目でも軽くてもかまいませんし…

ジェイコブス クリーク リースリング

ジェイコブス クリーク リースリング 生産国:オーストラリア/南オーストラリア州 バロッサヴァレー 生産者:ジェイコブス クリーク 輸入元:ペルノ リカール ジャパン ブドウ品種:リースリング 先に記述しておきますが、私はあまりオーストラリアのワイン…

テヌータ サン グイド グイダルベルト 2006(2日目)

2日目はペアリングが期待できません。基本的に日常で主は食事であり、ワインはそれに合わせるものです。この日は昼食が外食でがっつり食べたので夜は軽めに、ということにしたらカプレーゼになりました。 個人的にカプレーゼは比較的様々なワインに合う料理…