saito0701.hatenablog.comこれの2日目。
カマンベールチーズと魚河岸揚げのアヒージョ。見た目はとにかく味は結構よく、定期的に妻が作ってます。
やはり冷蔵保存ですし雑な作りでもないので、初日とほぼ印象は変わりません。
特別良く合うという印象もありませんが、やはり辛口のロゼは大抵の料理と無難に楽しめます。余韻が短く味が単調と言うとソムリエは決して口にしないネガティブな表現ですが、見方を変えれば日常的な料理と合わせやすいとも言えます。
テーブルワインとしては親しみやすい1本でした。
