- 生産者：黄桜
クラフトビールのブームに資本に物を言わせて乗ってきた黄桜が作るペールエール。有名企業ではありますが、日本酒メーカーとしては比較的若い企業なのでこんなものにもチャレンジできたのかもしれません。
ラッキー キャットやラッキー ドッグはスーパーで見ますが、これは来年の干支にちなんだもののようです。コンセプトは喉越しではなく、舌で味わう「旨味ペールエール」
この日も濃いビールなのに和の食卓になってしまいました。
サラダは実家からもらったカリフローレとか言う変わった野菜。細長いだけでカリフラワーでした。少し甘さを感じるのが違いでしょうか？軽く塩ゆでしてシーザードレッシングをかけました。
舌で味わうとは伊達では無く、かなり強めのエールです。クラフトビールを色々飲んでいる方には比較的受け入れやすい味とは思います。
